Safenhof

Name: Safenhof
Address: Hauptstraße 78, Bad Waltersdorf, Steiermark, 8271, Österreich
Telephone: 03333 22 39

13/20

Hauptstraße 8271 Bad Waltersdorf Steiermark

Adresse

Hauptstraße 78

8271 Bad Waltersdorf

Österreich

Kontakt

03333 22 39 info@safenhof.at http://www.safenhof.at/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 12–14 und 18–21.30, So 12–16 Uhr variabel

Team

Christa Wimberger

Chef

Gertrud Glatz

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Seit vielen Jahren ist das traditionelle Lokal eine verlässliche Adresse für gutbürgerliche Küche mit weltoffenem Twist. Übernachtungsgäste des Safenhofs und auch andere Besucher der Thermenregion finden sich gern auf der kleinen Terrasse auf einen Aperitif ein, bevor in der gemütlich-rustikalen Stube gespeist wird. Neben klassisch ausgeführten Speisen, etwa Rindssuppe mit Leberknödel oder Wiener Schnitzel, wird manchen Gerichten gern einmal eine andere Note verliehen, etwa dem exzellenten Lammkarree mit Lavendel oder der Fischsuppe mit Kaffirlimette. Auch Exoten in der Speisekarte des Landgasthofs wie die Ceviche vom Kabeljau gelingen hervorragend. Zum Schluss geht es mit flaumigen Marillenknödeln zurück in die Heimat. Ins Glas kommen zumeist spannende Weine aus dem Vulkanland.