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Mountain Loft
11/20
Hochfügener Straße 6263 Fügen Tirol
© Mountain Loft
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Dem Gipfel so nah – auch dem Gipfel der Genüsse – ist man im Restaurant „Mountain Loft“ an der Bergstation der Spieljochbahn in Fügen. Während sich ebenerdig das Bistro befindet und auf dem Sonnendeck knusprige Pizza serviert wird, lassen sich Gourmets im „Il Ristorante“ von Chef de Cuisine Gian Paolo Pacchiele verwöhnen. Frische saisonale Zutaten aus der Region werden mit viel Liebe zu bodenständigen Gerichten mit einem überraschenden Twist verarbeitet. Viele Produkte kommen von lokalen Bauern, das Wildfleisch stammt aus eigener Jagd im Karwendel- und Rofangebirge und Milch und Käse bezieht man aus dem Zillertal. Traumhaftes Bergpanorama!
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© Mountain Loft
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