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Hotel Schloss Dürnstein
11,5/20
Dürnstein 3601 Dürnstein Niederösterreich
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Im Herzen der Wachau erhebt sich das Hotel Schloss Dürnstein mit seinem mondän-historischen Charme. Die romantische Schlossterrasse bietet einen Logenplatz mit unvergesslichem Ausblick. Das kulinarische Angebot lässt allerdings leider Passion und Liebe für Details vermissen. Das Carpaccio ist von guter Qualität, doch das Saiblingsfilet mit Zitronennudeln leidet unter den fehlenden Zitronen. Das Kalbsrahmgulasch mit Spätzle ist dagegen gut gelungen. Zum süßen Abschluss empfehlen wir Marillenknödel oder Marillenpalatschinken. Oder beides.
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