Schloss Hochhaus

Vorchdorf gilt im Kreis der kulinarisch Reisenden als eine der schönsten Autobahnabfahrten. Aus gutem Grund. Von der Abfahrt ist es ein Katzensprung zum Schloss Hochhaus. Vor 13 Jahren renovierte Galerist Erich Spitzbart die Räumlichkeiten mit schöngeistigem Gespür, sodass man liebsten dauerhaft sitzen blieben möchte: Holzvertäfelte Wände, Kunstwerke und Gewölbe verleihen dem Lokal wunderschönes Flair. Die Speisen fügen sich nahtlos ein. All-time-Klassiker sind die wohlschmeckende, voller Kraft strotzende Rindssuppe mit Grießnockerl und Rindermark sowie gebackener Ochsenschlepp mit Erdäpfelsalat. Dazu frisch gezapftes Bier der Eggenberg-Brauerei. Zum Niederknien gut. Ebenso formidabel: das Forellenfilet mit Emmerrisotto und roter Paprikacreme.