Maximilian’s

Name: Maximilian’s
Address: Alpenstraße 110, Anif, Salzburg, 5081, Österreich
Telephone: 06246 89 70

12/20

Alpenstraße 5081 Anif Salzburg

Adresse

Alpenstraße 110

5081 Anif

Österreich

Kontakt

06246 89 70 hotel@hubertushof-anif.at https://www.maximilians.at/

Öffnungszeiten

Di–Fr 18–21, Sa 12–14 und 18–21 Uhr

Team

Anton Liedl

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Unweit der Autobahn bietet das Maximilian’s im Hubertushof Gästen einen Ort der Ruhe. Feinschmecker freut’s, dass die Gerichte mit Präzision zubereitet werden. Beim Vitello tonnato findet sich Popcorn auf dem Teller – das zeigt, dass man hier auch mit Ungewöhnlichem kokettiert. Die Cremesuppe aus Kokos, Mango und Curry ist solides Handwerk – und das gilt auch für die Medaillons vom Rehrücken mit Pofesen oder für das Schnitzel vom Damwild in Kürbiskernpanade. Topfenknödel und eine Variation von der Valrhonaschokolade (Mus und Schokoladenkuchen) bilden das Rückgrat der Dessertauswahl.