Seefischer

Name: Seefischer
Address: Fischerweg 1, Döbriach, Kärnten, 9873, Österreich
Telephone: 04246 77 12

13,5/20

Fischerweg 9873 Döbriach Kärnten

Adresse

Fischerweg 1

9873 Döbriach

Österreich

Kontakt

04246 77 12 hotel@seefischer.at https://www.seefischer.at/

Team

Jürgen Moldaschl

Chef

Michael Kreiner

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Kulinarische Auszeit gefällig? Bitteschön! Im Hotelrestaurant Seefischer – in einer der wohl schönsten Lagen am Millstätter See – erleben auch Nicht-Hotelgäste genüssliche Kurzurlaube. Geboten wird ein Genießermenü der Extraklasse: zarter Kaninchenrücken im Crêpesmantel sowie eine fein abgestimmte Bärlauchcremesuppe bilden den gelungenen Auftakt. Begleitet wird der Abend von exzellenten Weinen und einem Service, der mit allen „Oberkärntner Charme“-Wassern gewaschen ist. Danach entscheiden wir uns für das wunderbar gebratene Filet vom Branzino und das Duett vom Almrind – beides gelingt hervorragend. Das Amaretto-Tiramisu, das Zitronen-Sorbetto und der Blick auf die hauseigene, lagunenähnliche Marina bilden den mehr als gelungenen Abschluss.