Spary
14/20
Liesing 8773 Kammern Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
14 / 20
Im Landgasthof Spary wird noch echte Wirtshauskultur gelebt. Nicht Anonymität, sondern das persönliche Gespräch wird bevorzugt. Die kräftige Rindsuppe wird mit Leberknödeln serviert, alternativ mit Frittaten. Vieles kommt vom eigenen Garten (Gemüse) oder aus dem eigenen Wald (Pilze), weitere Zutaten stammen von kleinen Lieferanten des Vertrauens. Und so schmecken der Tafelspitz, das Wiener Schnitzel und das Beuscherl – alles souverän und handwerklich gut umgesetzt – vortrefflich. Bei Weinen wird gut und persönlich beraten, eben wie es in einem bilderbuchgleichen Landgasthof sein soll.
Empfohlene News
Adventkalender Tür 7: Weingut Doktor Wunderer
Gewinnen Sie eine Flasche Ried Steinperz Grüner Veltliner Reserve 2021 vom Weingut Doktor Wunderer in Straning.
Liquid Market: Das größte Cocktailfestival des Landes
Von 24. - 26. August verwandelt sich die Wiener METAstadt in ein El Dorado für Barflys.
Alex Kumptner eröffnet Fine-Dining-"Esszimmer"
Die Wiener Tagesbar Everybody’s Darling bekommt einen neuen kulinarischen Bereich in dem der Spitzenkoch auf höchstem Niveau kochen will.
Culinary Week: Offene Kellertür, „Saziana“, …
Naturwein im Reaktor, „großer Trüffel-Tag“, Kunstmarkt im Rosi u. v. m.
Erste Fotos vom neuen WEIN & CO am Schottentor
Das WEIN & CO am Schottentor hat wieder eröffnet und überzeugt mit einem einladenden Ambiente.
Aufgetischt: entspanntes Fine Dining im Herzig
Für Spitzenkoch Sören Herzig ist Kunst ein wesentlicher Bestandteil seines Restaurants, sowohl bei den Gerichten als auch beim Interieur.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
