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Liebocher Stub'n
11/20
Packerstraße a 8501 Lieboch Steiermark
© Liebocher Stub'n
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Als gemütlich und gut besucht erweist sich die an der Hauptstraße gelegene Liebocher Stub‘n, die uns an diesem Abend im Jänner mit zartem Vitello tonnato vom Kalbstafelspitz und Kartoffelcremesuppe mit Käsecrostini und Schnittlauch Freude bereitet. Es folgen knackiger Caesar Salad mit Garnelen und saftiges Rinderfilet mit Trüffelpüree, die ebenso tadellos gelingen wie die Birnentarte mit Schokoladenmousse und Portweinbirne. Der aufmerksame Service und die wohl abgestimmte Weinkarte wollen wir aber keinesfalls vergessen und lobend erwähnen.
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