VIER Studios & Restaurant

Im „VIER Studios & Restaurant“, umgeben von der Ötztaler Bergwelt, lässt man die vier Elemente tanzen. Feuer, Wasser, Erde, Luft – wer hier Urlaub macht, ist nah dran an der Natur. Da darf der lukullische Genuss natürlich nicht zu kurz kommen. Im À-la-carte-Restaurant verarbeitet Chefkoch Florian Schranz regionale Produkte und Zutaten zu kreativen Kompositionen, wobei die vier Elemente allgegenwärtig sind bei „Waldboden“ (marinierte Kräuter, Pilze, Kartoffel, Wurzelgemüse), Ötztaler Fischduett oder gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Bergkäse. Kompetente Weinberatung durch Jungsommelière Christine Schranz.