Zum Blumentritt

14,5/20 WertungWertung
Standort

Markt 3193 St. Aegyd am Neuwalde Niederösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

WertungWertung
Den meisten Reisenden wird das schmucke Örtchen St. Aegyd eher auf zwei Rädern im Zuge einer Tour durch die nahe gelegene „Kalte Kuchl" ein Begriff sein – dies sollte aber mindestens genauso aufgrund der Küche und Gastfreundlichkeit der Hollerer-Schwestern der Fall sein. Ihren Landgasthof kann man inzwischen getrost als kulinarische Institution des Bezirks Lilienfeld bezeichnen, nehmen doch oftmals Genusssüchtige von weither den abenteuerlichen Weg auf sich. Neben dem äußerst herzlichen Service besticht die Küche durch niveauvolle Bodenständigkeit und saisonale Zutaten, so wird vorneweg fangfrischer Hering mit Erdäpfelcreme und Roten Rüben serviert, gefolgt von knusprigem Waller. Die Weinkarte wartet mit einigen positiven Überraschungen auf.

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