Zuma

Das Zuma in Kitzbühel ist ein temporärer kulinarischer Hotspot, der sich nahtlos in die glamouröse Wintersportwelt der Gamsstadt einfügt. Das Izakaya-Konzept setzt auf moderne japanische Küche zum Teilen: Präzise geschnittenes Sashimi, elegante Tempura und der berühmte Black Cod überzeugen durch Qualität und Balance. Vom Robata-Grill kommen aromatisch dichte Gerichte mit perfekter Garung. Das Ambiente ist dunkel, elegant und im Laufe des Abends wandelt sich das Lokal zur vibrierenden Lounge samt lauter Musik. Preislich klar im oberen Segment angesiedelt, zahlt man hier ebenso für Atmosphäre und Publikum wie für die Küche. Kurzum: Das Zuma liefert ein stimmiges Gesamterlebnis, weniger kulinarische Tiefe als vielmehr einen glamourösen Abend mit internationalem Flair.