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Gratus Weinwerkstatt
Loaweg 6091 Götzens
© Gratus Weinwerkstatt
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Andreas Smolle erfüllte sich 2018 seinen Wunsch, eigenen Wein zu machen. Seine Garage in Götzens in Tirol baute er dafür um und bestückte sie mit dem, was zur Traubenverarbeitung notwendig ist. Der Burgunderliebhaber entschied sich für St. Laurent und bezieht die Biotrauben aus Tattendorf in der Thermenregion. Im ersten Jahrgang kelterte Smolle 600 Flaschen, mittlerweile hat sich die Menge verdoppelt. Sein St. Laurent mit kühler Kirschfrucht ist elegant, fein strukturiert und besitzt viel Trinkfluss.
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Andreas Smolle © Gratus Weinwerkstatt
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