10 Orte für guten Aperitivo in Wien

Das kühle, hübsch garnierte Getränk vor dem Abendessen hat sich hierorts mittlerweile – manch eine/r würde sagen: endlich – etabliert. Wien ist reich an Aperitivo-Lokalen, und es werden stetig mehr. Dabei wird sich auch immer wieder Neues überlegt: von besonderen liquiden Rezepturen bis hin zum geschmackigen begleitenden Happen zur Stärkung. Weil der Sommer kommt und wir uns ohnehin am liebsten schon am späten Nachmittag irgendwo zwischen Spritz-Glas und Oliven bewegen, folgt hier eine Auswahl jener Orte, an denen genau das besonders gut gelingt.

Campari Bar

Die Bar Campari ist die wohl erste Adresse, die man ansteuert, wenn man durch die Innenstadt streunt und einem nach Aperitivo zumute ist. Für einen kurzen Moment fühlt sich hier nämlich alles wie eine Auszeit in Italien an: Anzug tragendes Servicepersonal führt zu Tisch und serviert sogleich nicht nur perfekte Campari Spritz, Negroni, Americano und Co., sondern auch die passende Begleitung in Form von Oliven, Nüssen und Chips. Gäste mit mehr Hunger können kleine Teller mit Prosciutto, Mozzarella, Artischockenherzen und Focaccia ordern. Immer eine gute Idee.
Seitzergasse 6, 1010 Wien

Bar Furore

Über die Theke wandern Negroni Sbagliato, Espresso Martini, Paloma und andere liquide Köstlichkeiten. Im Lokal selbst tummeln sich die Menschen, es brummt der Bass und an der Wand erhellt eine orange Neonleuchte als einzige Lichtquelle den Raum. Die Bar Furore ist einer dieser urbanen Orte, an denen die Leute dieser Tage zusammenkommen. Wer drinnen keinen Platz hat, sitzt davor auf umgedrehten Bierkisten – für eine Drink-Länge auch wirklich auszuhalten! Hier kommt man her, um ungezwungen anzustoßen und sich dabei ein wenig wie in einem Club zu fühlen.
Neustiftgasse 33, 1070 Wien

Alice

All jene, die das Weißgerberviertel ihr Zuhause nennen – so unsere wagemutige Annahme – kennen das Alice. Es hat sich für viele längst zum liebsten Nachbarschaftslokal gemausert. Warum? Frisch gebackene Focaccia mit wechselnden Füllungen, köstliche Sardellenfilets mit Kräutersalsa und aromatisches Ragù auf Sauerteigbrot. Der Ort wurde konzipiert, um sich wohlzufühlen. Und dazu gehören zweifelsohne auch gute Drinks: Negroni und Sarti Spritz (weniger süß als die Aperol-Variante) zum Niederknien. Zum Abschluss ein Stamperl vom skandinavischen Schnaps „Aquavit“, den Inhaberin Britt als Dänin hierorts etablieren möchte.
Krieglergasse 8, 1030 Wien

Kleinod am Ring

Das jüngste Mitglied der Kleinod-Familie zeigt sich besonders Aperitivo-tauglich. Im Gastgarten können Drinks wie St. Germain Sprizz, Bellini und Ananas-Negroni auf bestem Wege genossen werden. Außerdem ein Pluspunkt: das umfangreiche alkoholfreie Angebot. Palomita mit Grapefruit Soda, Limette und Agavensirup gleicht seinem alkoholischen Pendant täuschend echt. Und wer die Aperitifs überspringen möchte und lieber gleich einen Cocktail trinkt, findet auf der 20-seitigen Karte bestimmt etwas Passendes. Wir empfehlen auch einen Blick auf die Speisekarte („Cacio e Pepe“-Arancini!).
Stubenring 20, 1010 Wien

Milchfrau

Mit der Milchfrau haben sich Sophia Reichert und Ion Barbu den Traum der eigenen Gastronomie verwirklicht. Zwei junge Menschen, die wissen, wie der Zeitgeist tickt und für die Gastgeben sowie gutes Essen und Trinken eine Herzensangelegenheit ist. Die Bar in der Breitenfelder Gasse, die einst als Milchgeschäft geführt wurde, bietet alles, was es für eine ordentliche Aperitivo-Auszeit braucht. Neben Aperol Spritz, Campari Soda, Gin Tonic, Montenegro Fizz und Co. stehen einige Eigenkreationen auf der Karte, dazu gibt es getoastetes Ährnst-Sauerteigbrot mit wechselnder Füllung. Immer samstags kann in der Milchfrau zudem gebruncht werden.
Breitenfelder Gasse 22, 1080 Wien

Krawall Bar

Dass die Wiener:innen weniger ausgehen, können die Betreiber der Krawall Bar nicht bestätigen. Seit der Eröffnung im Februar 2026 steppt in ihrem Lokal in der Zollergasse der Bär. Und zwar auf drei Stockwerken. Das junge Team verköstigt die Gäste mit lustigen Rezepturen, die neue Geschmäcker bereithalten; darunter „Yumyum Juice“, „Rheingold Margarita“ und „Mommas Negroni“. Hier steckt Hirnschmalz und Liebe im Detail. Es wird übrigens auch auf eine faire Preisgestaltung geachtet: die Drinks beginnen bei 12,50 Euro. 10/10 Aperitivo-tauglich!
Zollergasse 7, 1070 Wien

Café Azzuro

Genauso gut, wie man im Azzuro essen kann, trinkt man auch. Von Montag bis Samstag heißt es dort nämlich ab 16 Uhr „Aperitivo Time“. Die Karte lässt einen zwischen mehreren Aperitivi wählen: vom „Azzuro Paloma“ mit Szechuanpfeffer über den „Garibaldi Premium“ mit Orangenschaum bis hin zum „Rhabarber Americano“. Die Drinks variieren dabei immer. Wer mit kleinem Hunger kommt, sollte jedenfalls die mittlerweile legendär gewordenen Kimchi-Fleckerl kosten.
Urban-Loritz-Platz 5, 1070 Wien

Crudo Monte Ofelio

Auch im Crudo kann gut gefeiert werden. Die Formisano-Brüder haben mit dem Crudo ihren Szenehotspot Monte Ofelio, der auch immer eine stabile Adresse für Aperitivo ist, weitergedacht. Hier wird neben Antipasti-Tellern auch richtig gekocht, etwa geschmorter Rindsbraten, Schiacciata-Sandwiches und Polpette. Wer Langeweile hat oder ein Gesprächsthema sucht, ist ebenfalls versorgt: Die „Confession Karaoke“ – eine Installation von Studierenden der Universität für angewandte Kunst – ermöglicht es, Gedanken anonym zu teilen, die nachträglich abgedruckt werden und von der Decke hängen.
Gumpendorfer Straße 10, 1060 Wien

Fratelli Valentino

Hinter „Fratelli Valentino“ stehen zwei weitere italienische Brüder, die gutem Essen und der Aperitivo-Kultur wohlgesonnen sind. In ihrem immer gut besuchten Lokal gibt es hausgemachte Mozzarella, Burrata, Ricotta, Stracchino und Co. sowie Wein und Drinks wie in ihrem Zuhause in Apulien. Hier isst man zum sehr guten Negroni, italienischen Bier oder Espresso eben einen Teller mit selbstgemachtem Käse.
Alser Straße 36, 1090 Wien

Alexandra Bar

Die Alexandra Bar liegt nur wenige Schritte vom Stephansplatz entfernt und will auch die Bartugenden unserer südlichen Nachbarn komprimiert vermitteln. Geboten wird italienischer Kaffee, Antipasti-Variationen und – für uns hier fundamental – süffige Drinks. Diverse Cocktails werden mit dem Barwagen sogar direkt am Tisch gemixt.
Seilergasse 14, 1010 Wien

von Derya Metzler

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