09.11.2026
Guide 2027: Die besten Restaurants in Tirol
Diese Tiroler Spitzenbetriebe überzeugen im Gault&Millau Restaurantguide 2026 mit herausragender Küche und kulinarischer Raffinesse.
Hubertusstube © Brandnamic
Der Gault&Millau Restaurantguide zeigt Jahr für Jahr, wie facettenreich und hochkarätig sich Österreichs Gastronomieszene präsentiert. Auch Tirol begeistert mit einer Vielzahl außergewöhnlicher Restaurants, die durch Kreativität, handwerkliche Präzision und höchste Produktqualität überzeugen. Die folgenden Betriebe zählen zu den kulinarischen Aushängeschildern des Bundeslandes und beweisen eindrucksvoll, wie gekonnt sich alpine Tradition mit modernen Einflüssen verbinden lässt.
- Stüva: 19/20 Punkte, 5 Hauben
- Hubertusstube: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Oniriq: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Paznaunerstube: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Restaurant 141 by Joachim Jaud: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Schwarzer Adler: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Tannenhof: 18/20 Punkte, 4 Hauben
- Arlicious: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Beef Club: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Gründler’s Gourmetstüberl: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Kammerli: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Schlossherrnstube: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Alps & Ocean: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- Ansitz 12: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- Atelier Freund-Schafft: 17/20 Punkte, 4 Hauben
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