Weinguide 2025: Die besten Süßweine

Wir lieben ihn besonders zu Desserts oder als Begleiter zu Käse: den Süßwein. Doch geht es um die Qualität dieser edlen Tropfen, gibt es erhebliche Unterschiede. Viele Menschen stehen Dessertweinen wegen ihrer ausgeprägten Süße skeptisch gegenüber und unterschätzen dabei das Potenzial, das in ihnen steckt. Wie die aktuelle Verkostung der Gault&Millau Weinredaktion beweist, sind Süßweine weit mehr als nur „süß“. Sie überzeugen durch eine beeindruckende Komplexität, die von ihrer Herkunft, der verwendeten Rebsorte und den besonderen Herstellungsverfahren geprägt wird.

Die folgenden zehn Weine beweisen, wie viel Raffinesse und Tiefgang in einem gut gemachten Dessertwein stecken. Perfekt zu einer Crème Brûlée, einem kräftigen Blauschimmelkäse oder auch einfach solo.

1. Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese 2022, Sattlerhof, 19,5 Punkte
2. Gelber Muskateller Trockenbeerenauslese 2022, Hannes Sabathi, 19,5 Punkte
3. Chardonnay Trockenbeerenauslese 2013, Bründlmayer, 19,5 Punkte
4. Muskat Ottonel Schilfwein Strohwein 2021, Angerhof – Tschida, 19,5 Punkte
5. Welschriesling Neusiedlersee DAC Res. Ried Domkapitel TBA 2021, Angerhof – Tschida, 19 Punkte
6. Sämling 88 Ried Domkapitel Trockenbeerenauslese 2021, Angerhof – Tschida, 18,5 Punkte
7. Welschriesling Trockenbeerenauslese 2022, Hannes Sabathi, 18,5 Punkte
8. Gelber Muskateller Trockenbeerenauslese 2021, Angerhof – Tschida, 18,5 Punkte
9. Welschriesling Ruster Ausbruch DAC 2021, Feiler-Artinger, 18,5 Punkte
10. Riesling Ried Steindl Auslese NV, Mantlerhof, 18 Punkte

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