Altes Gericht

14/20 WertungWertung
Standort

Taverneweg 6832 Sulz Vorarlberg

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

WertungWertung
Das geschichtsträchtige Gebäude gehört zu den am besten konservierten Häusern früherer Holzbaukunst. Außerdem ist es die älteste erhaltene Gerichtsstätte der Alpenrhein-Region. Unter Feinschmeckern gehört diese Adresse bereits seit Jahrzehnten zu den bevorzugten Anlaufstellen, sowohl mittags als auch abends. Beliebter Bestseller ist das „Romantik-Menü“. Der hausgebeizte Label-Rouge-Lachs mit Buttermild ist à la bonne heure, ebenso die Spargelcremesuppe mit „Augen von brauner Nussbutter“. Das gegrillte Entrecote mit Rahmspitzmorcheln, Gemüsebukett und hausgemachten Gnocchi ist so gut und klassisch wie die Küchenleitung selbst. Immer empfehlenswert ist hier die Wahl einer Dessertvariation. Besonders gut in Erinnerung bleibt auch der sympathische Service.
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