Anett
12,5/20
Jaufenstraße 39040 Ratschings Trentino-Alto Adige
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Auf der einladenden Terrasse mit Ausblick auf die herrliche Bergkulisse des Ridnauntals kann man schön sitzen, gut essen und sehr gut trinken. Die Küche hat sich dem Bistrostil verschrieben, mit alpenländischen und mediterranen Impressionen. Die tomatige Fregola Sarda wird mit Hummer serviert, das Kalbssteak lässt sowohl von der Präsentation als auch vom Geschmack her keinen Wunsch offen. Lediglich die Seezunge hätte etwas größer sein können. Die Weinkarte zeugt von großer Passion mit etlichen Raritäten aus dem In- und Ausland. Das Servicepersonal agiert professionell und aufmerksam. Insgesamt fühlt man sich in diesem Restaurant mit angeschlossener Pizzeria sehr gut aufgehoben.
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