Artner
12,5/20
Franziskanerplatz 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Das Artner ist bekannt für seine hervorragenden Weine. Aber auch die Zubereitung von saftig zarten Steaks hat man hier perfektioniert. Serviert wird somit höchste Qualität in gewünschter Garstufe. Gegrillt über dem Feuer, empfiehlt sich zu dem acht Wochen gereiften Côte de Bœuf ein Gläschen Blaufränkisch. Aber auch der Pielachtaler Lammrücken in Haselnusskruste entzückt den Gaumen. Zum Abschluss dann das Schokoküchlein mit weichem Kern und erfrischendem Pfirsich-Passionsfrucht-Sorbet. Ein gelungener Abschluss.
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