Beaulieu

11/20 Wertung
Standort

Herrengasse 14, Palais Ferstel 1010 Wien Wien

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

Wertung

Ja, das französische Lokal in der Wiener Ferstlpassage ist zweifelsohne ein Phänomen: Zu jeder Tageszeit, zu jedem Öffnungstag sind die Tische von Frankreich-Liebhabern besetzt – und das spricht für sich. Seit Jahren wird die französische Bistrot-Küche hier auf qualitativ hochwertigem Niveau zum Besten gegeben – und das ohne Ausreißer. Klassiker wie Bouillabaisse, Bœuf Bourguignon, Ziegenkäsesalat oder Muscheln in Weißweinsud sind punktgenau. Das Angebot an Weinen, Feinkost und Käse ist ausgesucht. Immer leger und aufmerksam agiert der Service. Oui, wir bestätigen: Savoir-vivre in Wien, das findet man hier. Frankreich-Flucht, c'est ça!

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