Casino Kulinarium

Name: Casino Kulinarium
Address: Döblinger Hauptstraße 76, Wien, Wien, 1190, Österreich
Telephone: 0676 741 7036

11,5/20

Döblinger Hauptstraße 1190 Wien Wien

Adresse

Döblinger Hauptstraße 76

1190 Wien

Österreich

Kontakt

0676 741 7036 restaurant@zoegernitz.com http://www.zoegernitz.com/de/kulinarium/

Öffnungszeiten

Di–Sa 12–14.30 und 17.30–21.30 Uhr

Team

Stefan Glantschnig

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

1837 ließ der Wiener Ferdinand Zögernitz in Döbling eine Residenz im Biedermeierstil erbauen. Das Casino mit seinem reich dekorierten Saal und dem wunderschönen Garten wurde bald zum Treffpunkt der Wiener High Society. Der Brunnen – übrigens der erste Österreichs – lässt sich noch heute im Gastgarten bestaunen. Im Restaurant beeindrucken ein spannender Interior-Mix aus bunt-poppigem Biedermeier und französischer Brasserie sowie Wiener Klassiker mit Twist. Den Küchentakt gibt Stefan Glantschnig an, wenn er gehacktes Rindvieh mit Holzkohle-Mayo, gebackenen Waller, Zwiebelrostbraten und Kaiserschmarren in tadelloser Zubereitung schickt.