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Das Ursprung
11,5/20
Hohlbach 8530 Deutschlandsberg Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
„Große Dinge haben oft einen kleinen Ursprung“ lautet das Motto des sympathischen Restaurants in Deutschlandsberg. Küchenmeister Philipp Thomüller und Diplomsommelière Nicole Thomüller verstehen es, ihre Gäste in rustikal-gemütlichem Ambiente mit viel altem Holz mit liebevoll gemachter gehobener Wirtshausküche sowie ausgewählten Weinen von Winzern aus der Region zu verwöhnen. Der Ursprung der Gerichte sind Produkte von erstklassiger Qualität: Das Gemüse kommt aus Hollenegg, der Fisch aus einer Zucht in Wildbach. Man wird gut beraten und nett bedient.
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