Der Hoferwirt

Jakob und Peter Zittera sind zwei Brüder, die nach einigen Stationen im In- und Ausland nun im elterlichen Wirtshaus wieder vereint sind. Man spürt, dass sie dem Dorfgasthaus behutsam frischen Wind einhauchen wollen. Gar nicht so einfach, wenn man bedenkt, dass hier von Touristen über Einheimische bis zum Sonntagsstammtisch alle zusammenkommen und ihren gemeinsamen Nenner in der Tradition haben. Neben Klassikern der österreichischen Wirtshausküche finden sich auch neue Akzente wie pikante vegetarische Buchteln, ein Hirschherz-Curry und weitere Spezialitäten aus der Innereienküche. Alles solide gekocht und von bester regionaler Produktqualität. Beim Hoferwirt darf man auf die Zukunft gespannt sein.