Der Hoferwirt

Name: Der Hoferwirt
Address: Dorf 12, Neustift im Stubaital, Tirol, 6167, Österreich
Telephone: 05226 2201

12,5/20

Dorf 6167 Neustift im Stubaital Tirol

Adresse

Dorf 12

6167 Neustift im Stubaital

Österreich

Kontakt

05226 2201 info@hoferwirt.at http://www.hoferwirt.at/

Öffnungszeiten

tgl. 11.30–14 und 17–21 Uhr

Team

Peter Zittera

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Jakob und Peter Zittera sind zwei Brüder, die nach einigen Stationen im In- und Ausland nun im elterlichen Wirtshaus wieder vereint sind. Man spürt, dass sie dem Dorfgasthaus behutsam frischen Wind einhauchen wollen. Gar nicht so einfach, wenn man bedenkt, dass hier von Touristen über Einheimische bis zum Sonntagsstammtisch alle zusammenkommen und ihren gemeinsamen Nenner in der Tradition haben. Neben Klassikern der österreichischen Wirtshausküche finden sich auch neue Akzente wie pikante vegetarische Buchteln, ein Hirschherz-Curry und weitere Spezialitäten aus der Innereienküche. Alles solide gekocht und von bester regionaler Produktqualität. Beim Hoferwirt darf man auf die Zukunft gespannt sein.