DER JUNGWIRT

Name: DER JUNGWIRT
Address: Landstraße 36, Göttlesbrunn, Niederösterreich, 2464, Österreich
Telephone: 02162 89 43

14/20

Landstraße 2464 Göttlesbrunn Niederösterreich

Adresse

Landstraße 36

2464 Göttlesbrunn

Österreich

Kontakt

02162 89 43 info@derjungwirt.at http://www.derjungwirt.at/

Öffnungszeiten

Do 17–21, Fr–So 11–21.30 Uhr

Team

Johannes Jungwirth

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Der ewig junge Jungwirt, der schon traditionell die Ausflüge nach Carnuntum versüßt, weiß immer wieder mit seinem gemütlich-einladenden Gastgarten, der fröhlich-flinken Kellnerschar und einer mit Reizen nicht geizenden Weinkarte zu erfreuen. Und da haben wir noch kein Wort über die Zaubereien aus der Küche verloren, die mit hausgebeizter Lachsforelle mit Erdäpfelpuffer, Gurke und Senfcreme ebenso wie mit der Carnuntiner Fischsuppe (Zander, Saibling und Forelle) überzeugen. Ebenso erfreulich präsentieren sich das Veltliner-Beuscherl und des Wirten Signature Dish: Jungwirts Blunzenburger mit Rösti, Entenleber, Rucola und Trüffelsenf. Und zu guter Letzt der „Gebackene Holler“ – ein absolutes Muss!