Die Gersberg Alm

Die Gersberg Alm firmiert unter „Romantik Hotel & Restaurant“ – und man muss nicht sehr emotional gestimmt sein, um diese Selbsteinschätzung nachzuvollziehen. Das Postkartenpanorama vom Gaisberg hat tatsächlich beachtlichen Reiz, aber auch die Küche des Hauses ist einen Blick wert: Zwischen formidabler Kaspressknödelsuppe, Kalbszunge mit Salsa verde und Erbsen, einem amtlichen Backhendl und einer Panna cotta mit Ingwer und Walnuss bewegt man sich hier auf einem Genussniveau, das Bodenständigkeit und Ambition gleichermaßen vermittelt – und ja, das sind tatsächlich schöne Aussichten.