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Duchardt
14/20
Sonnenfelsgasse 1010 Wien Wien
© Duchardt
© Peter Schuhböck - Donagrafik
© Peter Schuhböck - Donagrafik
Testbericht
Gault&Millau Punkte
14 / 20
Das Lokal in der Sonnenfelsgasse mutet tatsächlich ein wenig in die Jahre gekommen an. Auch auf den Tellern tut sich leider nichts wirklich Aufregendes: Weder geschmacklich noch in puncto Präsentation sind die Kreationen von Marcus Duchardt wirklich beispielgebend. So ist der Knurrhahn auf zu festen Erbsen und Kaviar sehr essiglastig. Besonders wenig attraktiv finden wir die naturbelassenen, als Sommerparadeiser benannten Cocktailkirschen auf Cremespinat. Dieses Gericht macht uns ehrlicherweise ein wenig sprachlos.
Galerie
© Peter Schuhböck - Donagrafik
© Peter Schuhböck - Donagrafik
© Peter Schuhböck - Donagrafik
Marcus Duchardt © Peter Schuhböck - Donagrafik
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