Foggy Mix

Name: Foggy Mix
Address: Heidenreichsteiner Straße 28, Waidhofen an der Thaya, Niederösterreich, 3830, Österreich
Telephone: 02842 24184

14/20

Heidenreichsteiner Straße 3830 Waidhofen an der Thaya Niederösterreich

Adresse

Heidenreichsteiner Straße 28

3830 Waidhofen an der Thaya

Österreich

Kontakt

02842 24184 zimmerl@foggy-mix.at https://www.foggy-mix.at/

Öffnungszeiten

Do–Mo 11.30–14 und 18–21 Uhr

Team

Bernhard Zimmerl

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Das Foggy Mix ist genau das, was der Name vermuten lässt: ein modernes, trendiges und vor allem lebensfrohes Restaurant, in dem man neben einem spannenden Fine-Dining-Menü auch großartige Pizza und den einen oder anderen Klassiker der heimischen Wirtshausküche bekommt. Aber hier geht es um das spezielle Menü, das von donnerstags bis montags angeboten wird. Das startet mit einem intensiven Beef Tea mit Kräutern und „Pâte à Choux Mezzelune“, einem Brandteigkrapferl mit Bärlauch-Ricotta und Cassis. Dann Karpfen: eingelegt und mit geräuchertem Kaviar. Die Foggy Mixer nennen den Gang „Con la Carpa". Als Hauptgang noch ein anderer Fisch: Wolfsbarsch. Was mutig und schlüssig gleichermaßen ist. Sehr empfehlenswert, was da in Waidhofen gerade abgeht! Und noch was: Das Menü kostet gerade einmal 75 Euro. 100 Euro mit Weinbegleitung. Ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis wird schwierig zu finden sein.