Fux
13/20
Omesberg 6764 Lech am Arlberg Vorarlberg
©OthmarHeidegger
© @DanielZangerl
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Wer das Fux in Lech betritt, taucht ein in einen eigenen Weinkosmos. Die Aperitifkarte bietet eine schöne Auswahl – auch alkoholfreier – Drinks, die Weinkarte herausragende Champagner und Burgunderweine. Das weckt Lust auf die asiatisch geprägte Küche. Wir probieren Fux-Sushi-Rollen mit Thunfisch und Lachs sowie Dim-Sum und Oktopus, der in Konsistenz und Geschmack etwas enttäuscht. Auch die Kokos-Himbeer-Pavlova kann nicht ganz überzeugen – ohne Fruchtgeschmack. Herausragend ist der Weinservice, der uns kompetent durch die Weinkarte navigiert.
Empfohlene News
Familie Huth übernimmt das Bermuda Bräu
Fotos: Gault&Millau durfte einen ersten, exklusiven Blick in das Hochfrequenz-Bierlokal in der Wiener City werfen. Neuer Name: Ottakringer Zapfmeisterei.
Wiener Oktoberfest “Kaiserwiesn” feiert Premiere
Vom 22. September bis 9. Oktober 2022 wird im Wiener Prater wieder geschmaust, getrunken und geschunkelt. Es werden 400.000 Besucher erwartet.
Herbstfreunde feiern genussvolle Premiere
Andreas Herbst lud JRE-Kollegen in die Riederalm nach Leogang und organisierte ein Menü der Extraklasse.
Bierkarte des Jahres 2026: Herzog’s Bierbotschaft
Die Herzog‘s Bierbotschaft in Wundschuh begeistert mit frisch gezapften Klassikern, kreativen Spezialitäten und Starkbieren.
Adventkalender Tür 9: Martina – mein Kochsalon
Gewinnen Sie ein Happy Special Package inklusive Kochbuch, Magazin, Wochenplaner und Tragetasche von Martina – mein Kochsalon.
Vorhang auf für den Brunello Luce 2017
Die Familie Frescobaldi präsentiert einen exzellenten Jahrgang des Sangiovese-Flaggschiffs aus der Toskana.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
