Wirtschaft. am Markt

Name: Wirtschaft. am Markt
Address: Meidlinger Markt –92 89, Wien, Wien, 1120, Österreich
Telephone: 0660 5944125

13/20

Meidlinger Markt –92 1120 Wien Wien

Adresse

Meidlinger Markt –92 89

1120 Wien

Österreich

Kontakt

0660 5944125 office@wirtschaftammarkt.at http://www.wirtschaftammarkt.at/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 11.30–23 Uhr Fei

Team

Heidi Ratzinger

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Heidi Ratzinger kocht in ihrer Wahlheimat am Meidlinger Markt mit Herz eine wunderbare Mischung aus Tradition und Moderne. Das Ganze in ungezwungener Atmosphäre zwischen Gemüseständen und Multikulti-Publikum. Die Karte ist übersichtlich, auf saisonale und regionale Zutaten ausgerichtet und sowohl von Ratzingers richtiger Heimat, dem Innviertel, als auch wienerisch und mediterran inspiriert. So finden sich dort Provolone-Ravioli neben Butterschnitzel vom Damwild, Innviertler Grammelknödel neben Beef Tatar mit Liptauer, Pimientos und Wachtelei – sehr empfehlenswert! – und Altwiener Backfleisch neben Büffelmozzarella mit Fregola Sarda.