Gasthof Schäffer

Name: Gasthof Schäffer
Address: Hauptstraße 9, Neuberg an der Mürz, Steiermark, 8692, Österreich
Telephone: 03857 83 32

14/20

Hauptstraße 8692 Neuberg an der Mürz Steiermark

Adresse

Hauptstraße 9

8692 Neuberg an der Mürz

Österreich

Kontakt

03857 83 32 genuss@gasthofschaeffer.at https://www.gasthofschäffer.at/

Öffnungszeiten

Do–Mo 11.30–21 Uhr

Team

Thomas Schäffer

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Sollte auf dem Weg über den Semmering auch nur der geringste Anflug von Appetit oder gar Hunger aufkommen, so ist der Gasthof Schäffer die (Er-)Lösung. Unweit des Neuberger Stifts gelegen, bietet das Traditionshaus neben einer knackigen Weinkarte und liebevollem Service einerseits Gasthausküche auf hohem Niveau und anderseits des Abends auch Überraschungsmenüs auf Vorbestellung. Bei unserem heurigen Besuch zu Mittag erfreuen uns ein reich dekoriertes, g‘schmackiges Tafelspitzsulzerl, eine Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art mit Gemüse, Garnele, Muscheln, Saibling und gebackener Saiblingsleber und eine idealtypische Rindsroulade wie einst bei Oma. Würdiger Abschluss zu guter Letzt: der handgezogene Schwarzbeerstrudel mit Schwarzbeerröster und Vanilleeis … und weiter geht die Fahrt!