Gretl am See

Name: Gretl am See
Address: St. Josef am See 18, Kaltern, Trentino-Südtirol, 39052, Südtirol
Telephone: 0039 0471 960273

12/20

St. Josef am See 39052 Kaltern Trentino-Südtirol

Adresse

St. Josef am See 18

39052 Kaltern

Südtirol

Kontakt

0039 0471 960273 info@gretlamsee.com http://www.gretlamsee.com/

Öffnungszeiten

Mi–Mo 12–14.15 und 19–21.45 Uhr

Team

Angelo Murro

Chef

Maria Magdalena Amort

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wenn die Location ausschlaggebend wäre für die Vergabe von Punkten und Hauben, so wäre das Gretl am See, direkt gelegen am Ufer des lieblichen Kalterer Sees, ganz oben im Ranking. Schon immer versucht es die Küche mit einem Mix an Mondänem und mediterraner Küche. Das gelingt mitunter ordentlich, mitunter aber auch ohne großen Elan. Das Sashimi von Thunfisch und Lachs mit Ingwerschaum und Soja gehört zur ersten Kategorie. Die gefüllte Perlhuhnbrust, begleitet von Pastinaken, Kartoffelpüree und einer Albuferasauce, eindeutig zur zweiten, da ausdruckslos. Trotzdem: Der Laden brummt und ist ein Gute-Laune-Lokal. Der junge Service tut seines dazu und serviert flott und schwungvoll.