Grünauer

14/20 WertungWertung
Standort

Hermanngasse 32 1070 Wien Wien

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

WertungWertung

Das Grünauer ist und bleibt das Grünauer, hier wird schon seit Jahrzehnten ehrlich und auf hohem Niveau klassische Wirtshausküche gekocht. Frau Grünauer ist die Chefin und Herr Grünauer steht vorne und begrüßt die Gäste. In der heimeligen Atmosphäre bekommt man Frittatensuppe, Schnitzel, Tafelspitz, aber auch Esterházy-Rostbraten oder geröstete Lammleber. Da hier immer frisch, regional und saisonal eingekauft wird, ändert sich die Speisekarte ständig, die Qualität bleibt aber konstant – sowohl in der Zubereitung als auch im Service, der aufmerksam und informiert ist. Zudem kann man in der umfangreichen Weinkarte gustieren und bekommt auch außergewöhnliche Weine glasweise serviert. Da darf man sich beruhigt in die Hände des Chefkellners und Sommeliers begeben. In jeder Hinsicht ein authentisches Wiener Gasthauserlebnis.

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