Gut Oberstockstall

Das Gut Oberstockstall ist vieles. Hochdekoriertes biodynamisches Weingut, romantische Hochzeitslocation aus dem 14. Jahrhundert, Herberge mit geschmackvoll gestalteten Zimmern und vor allem ein sicherer Hafen für alle, die gern gut essen. Fritz Salomons Weine und der professionelle Service von Patron Matthias und seiner flinken Truppe sind die Garanten für einen gelungenen Abend. Highlight an selbigem: roh marinierte Gebirgsforelle mit Rhabarber und Zitronentortellini von der (hauseigenen) Meyer-Zitrone. Es gibt sie auch noch anders, die Gebirgsforelle. Mit Erdäpfelgnocchi und Paradeiserbutter – und auch diese Variante gelingt wunderbar. Alternativ eine makellose Rindsroulade mit äußerst cremigem Erdäpfelpüree und schließlich die flaumigen Marillenpalaschinken. Ein Erlebnis!