Gut Oberstockstall

Name: Gut Oberstockstall
Address: Ringstraße 1, Kirchberg am Wagram, Niederösterreich, 3470, Österreich
Telephone: 02279 23 35

15,5/20

Ringstraße 3470 Kirchberg am Wagram Niederösterreich

Adresse

Ringstraße 1

3470 Kirchberg am Wagram

Österreich

Kontakt

02279 23 35 restaurant@gutoberstockstall.at https://www.gutoberstockstall.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 17.30–20.30, Sa 11.30–20.30, So 11.30–14.30 Uhr

Team

Christoph Wagner

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15,5 / 20

Lockere Entspanntheit und ein charmant-hochprofessioneller Service, gepaart mit fantastischer Küchenleistung: All das findet man im fast schon legendären Gut Oberstockstall am Wagram. Ein biodynamisches Refugium, in dem man neben dem hervorragenden Weingut sowie der Veranstaltungslocation außerhalb der viel zitierten Norm in den traditionsreichen Stuben Platz nimmt, welche auf Jahrhunderte zurückblicken können. Man hat die Qual der Wahl: Neben einem Sechs-Gänge-Menü kann man auch à la carte selektieren, einige Tagesgerichte werden ebenfalls angeboten. Dem Zweierlei von der Dry-Aged-Rinderhuft folgt feinster geflämmter Alpsaibling mit Quinoa, der famos vom hauseigenen Riesling begleitet wird. Das rosa gebratene Rehfilet mit Eierschwammerl und Pfirsich stellt eine Referenz für klassische Wildgerichte dar.