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Heizhaus
10,5/20
Heizhausstraße 9500 Villach Kärnten
© Heizhaus
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Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Gault&Millau Punkte
10,5 / 20
Das ehemalige Gasthaus Gambrinus in der Heizhausstraße in Villach ist seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Nun sind Eva Guggenberger und Hannes Sandtner an der Reihe. Die beiden – von der IT-Branche kommend – haben im „zweiten Bildungsweg“ dem Heizhaus ihren kulinarischen Stempel aufgedrückt: Perfekte Steaks vom Grill, interessante Winzerabende mit tollen Menüs und Wochenspecials sind nur einige Indizien für ihren kulinarischen Zugang. Seit heuer haben die beiden einen jungen Küchenchef engagiert, der ab sofort in diesem Haus einheizt!
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