Karnerhof

Name: Karnerhof
Address: Karnerhofweg 10, Drobolach am Faaker See, Kärnten, 9580, Österreich
Telephone: 04254 21 88

11/20

Karnerhofweg 9580 Drobolach am Faaker See Kärnten

Adresse

Karnerhofweg 10

9580 Drobolach am Faaker See

Österreich

Kontakt

04254 21 88 hotel@karnerhof.com http://www.karnerhof.com/

Öffnungszeiten

tgl. 12-13 und 18.30–20 Uhr

Team

Nicolas Artl

Chef

Daniel Pinterics

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

„Seemotionen“ bietet das À-la-carte-Restaurant im „Hotel Karnerhof“ am Faakersee: Der Blick geht auf das türkisblaue Wasser und den Mittagskogel, im Glas schimmert ein Kärntner Zweigelt Rosé Frizzante und aus der Küche kommen Gerichte voll feiner Aromen und genüsslicher Bodenständigkeit, die Kärnten im Fokus haben, aber auch den Blick nach Italien, Slowenien und in die weite Welt richten. Hauptsache: regionale Zutaten. Und so schmeckt man hier immer die Jahreszeiten mit Spargel und Bärlauch im Frühjahr, mit frischen Früchten, die zu Sorbets, Obstschnitten oder Fruchtsaucen im Sommer verarbeitet werden, und mit Kürbis, Apfel und Kastanien im Spätjahr.