- Startseite
- Restaurants
- Herzogin
Zurück zu Restaurants
Herzogin
12,5/20
Am Dorfplatz 5761 Maria Alm Salzburg
© Karin Pasterer
© Karin Pasterer
© Karin Pasterer
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Zwei Schwestern – Carolyn und Jacky –, ihr kleines puristisches Wirtshaus im Dorfzentrum von Maria Alm, das Motto „#selbstgemachtwiesonst“: Bei den Kulinarik-Herzoginnen ist alles etwas anders, als man es von einem traditionellen Wirtshaus erwartet. Share-it-Platten zum Start lassen in die Vielfalt der brutal regionalen Küche eintauchen. Kastaniencremesuppe, Alpensaibling, Gnocchi mit Sonnenblumencreme und Ramen begeistern. Danach ein Schokokaiserschmarren im Glas? Die „Trinks!“ – vom selbst angesetzten Kombucha bis zu den Weinen – kommen aus Österreich. Sonntags: „Brunch & Bubbles“.
Galerie
© Karin Pasterer
© Karin Pasterer
© Karin Pasterer
© Karin Pasterer
Mehr Fotos
%20Inge%20Prader%20CB%20MOOD_7696.jpg "(c) Inge Prader")
%20Zanshin%20Kuge-1071220.jpg "Saziani Restaurant und Hotel")
Empfohlene News
Große Vorfreude auf die VieVinum
Von 21. bis 23. Mai werden rund 500 österreichische Winzer sowie die Gastregionen Südtirol und Sizilien ihre besten Weine vorstellen.
Graz: Alexander Posch geht auf den Markt
Der Spitzenkoch übernimmt die kulinarische Leitung der Genießerei am Markt am Kaiser-Josef-Platz.
Trüffelpapst Luca Miliffi erfindet sich neu: Miliffico!
Der Experte für italienische Delikatessen hat sich von seinem alten Firmennamen verabschiedet und ist präsenter als je zuvor.
Made in Austria: Lohberger begeistert die Szene
Küchentechnik aus Österreich setzt neue Maßstäbe in Qualität, Funktion und Design.
Genussmarkt bei “The Circle Vienna”
Bei der Beauty- und Wellbeing-Convention im Aux Gazelles werden Speisen und Getränke aus Österreich, Thailand, Marokko und Frankreich serviert.
Adventkalender Tür 13: Genuss im burgenländischen Seewinkel erleben
Gewinnen Sie einen 100 Euro Gutschein für das Gourmetrestaurant „die Möwe“ direkt am privaten Badesee im VILA VITA Pannonia.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
