Kirchenwirt

Name: Kirchenwirt
Address: Rathausplatz 18, Rust, Burgenland, 7071, Österreich
Telephone: 02685 21549

14,5/20

Rathausplatz 7071 Rust Burgenland

Adresse

Rathausplatz 18

7071 Rust

Österreich

Kontakt

02685 21549 office@kirchenwirt-rust.at https://www.kirchenwirt-rust.at/

Team

Karlheinz Ruttmann

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Barbara Eselböck und Alain Weissgerber haben sich ein neues Projekt gegönnt – zumal eines, mit dem sie emotional eng verbunden sind. Erstens, weil sie quasi fast ums Eck wohnen, zweitens, weil sie den Kirchenwirt als Gäste gut kennen. Ein Wirtshaus, gleich neben der Ruster Fischerkirche. An warmen Sommerabenden klappern die Störche, ein sanfter, aber kühler Wind weht vom See herüber. Am Herd ein routinierter Chef, Karlheinz Ruttmann. Weissgerber kennt ihn aus alten Tagen. Auf den Tellern sieht das dann so aus: weltbeste Kutteln mit Eierschwammerln, saure Nierndln, Blunzendalken und andere Großartigkeiten. Ja, es kommen auch Touristinnen und Touristen nach Rust, die es vielleicht nicht so mit den inneren Werten haben. Aber auch für die hat Ruttmann Zauberhaft-Deftiges im Angebot. Das Cordon (Team Alpkäse und Beinschinken) geht immer. Das Kalbsgulasch auch.