Lounge 81

Name: Lounge 81
Address: Steinbach a 81, Bad Gleichenberg, Steiermark, 8344, Österreich
Telephone: 0664 3848978

13,5/20

Steinbach a 8344 Bad Gleichenberg Steiermark

Adresse

Steinbach a 81

8344 Bad Gleichenberg

Österreich

Kontakt

0664 3848978 lounge81@thomasrauch.at http://www.lounge81.at/

Öffnungszeiten

Mo, Fr, Sa 17–22, So 11.30–14.30 und 17–21 Uhr siehe Homepage

Team

Christina Luger

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Was sich hinter der Bezeichnung „Fischsuppe vom heimischen Fisch mit hausgemachten schwarzen Nudeln, Wels, Saibling, gebeizter Lachsforelle, Kaviar, Chili und Blüten“ verbirgt, ist die optisch herausragendste und geschmacklich eigenständigste Fischsuppe der letzten Saison. Chapeau! – Dies losgeworden, seien auch die wunderbare Aussicht und liebevolle Betreuung durch Thomas Rauch und die interessante Weinbegleitung gelobt. Zwei Tipps noch: Sowohl der „Lounge 81 Taco“ mit Erbsenguacamole, burgenländischem Tofu, Blattspinat, Pistazien und Kernölmayonnaise als auch das Secreto vom Duroc-Schwein mit Ingwer-Tomaten-Kraut, Pimentos und Chorizo-Rolle lassen einen Besuch dringend empfehlen!