Klostergasthaus Thallern

12,5/20 Wertung
Standort

Thallern 2 2352 Gumpoldskirchen Niederösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Wertung

Im Klostergasthaus Thallern verbindet sich klösterliche Tradition mit bodenständiger Wirtshauskultur und viel Atmosphäre in historischem Ambiente. Besonders gelungen ist das Beef Tatar, das mit sauberer Würzung und feiner Textur überzeugt. Das gekochte Schulterscherzel präsentiert sich klassisch und aromatisch, ist mit viel Sorgfalt zubereitet und angenehm saftig. Zum Abschluss begeistert der Milchrahmstrudel – cremig, leicht und mit schöner Balance zwischen Süße und Frische. Eine Adresse, die Regionalität und Tradition genussvoll interpretiert.

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