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Le Rendez-vous
12,5/20
Weilburgstraße 2500 Baden bei Wien Niederösterreich
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
„Leben wie Gott in Frankreich“ … und das inmitten des Kurorts Baden bei Wien? Das so gemütliche wie elegante Restaurant Le Rendez-vous macht‘s mit seiner frankophilen Weinkarte mit einer schönen Auswahl an begehrenswerten Tropfen und einer Karte möglich, die uns mit einer Entenleberterrine mit hausgemachter Brioche und einem Hummer-French-Toast – einer Komposition aus Hummerschwanz, Brioche, Wakame, Sepiamayonnaise und Kaviar – beglückt, um sich dann beim Steinbutt mit Karfiol und Austernpilzen auf Beurre blanc mit Vin Jaune selbst zu übertreffen. Nicht unerwähnt lassen wollen wir zu guter Letzt die nicht nur optisch perfekte Kokos-Passionsfrüchte-Tarte und die perfekte Betreuung durch den Chef des Hauses. Bis bald!
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