Mayer

Name: Mayer
Address: St. Martin am Grimming –12 9, St. Martin am Grimming, Steiermark, 8954, Österreich
Telephone: 03684 2203

14/20

St. Martin am Grimming –12 8954 St. Martin am Grimming Steiermark

Adresse

St. Martin am Grimming –12 9

8954 St. Martin am Grimming

Österreich

Kontakt

03684 2203 urlaub@mayer-grimming.at http://www.mayer-grimming.at/

Öffnungszeiten

Di–Fr 17–21, Sa 11–14 und 17–21, So 11–14 Uhr

Team

Stefan Ell-Mayer

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Als Europas größter frei stehender Berg ragt der Grimming zwischen dem steirischen Ennstal und dem Salzkammergut empor. Am Fuße des geschichtsträchtigen Massivs liegt die kleine Ortschaft St. Martin. In diesem hübschen Ort ragt ein weiterer Gipfel hervor: ein kulinarischer! Mit Lisa und Stefan führt die junge Generation den elterlichen Betrieb. Die beiden haben schon einiges gesehen, das schmeckt man sofort. Sie versuchen, in einer Region, die wahrlich nicht mit vielen Produzent aufweisen kann, die besten herauszupicken. Eine geschmorte Zwiebel als Vorspeisengericht, selbst gemachte Pasta mit Kalb und Burrata, ein Radicchio-Hauptgang. Nicht zu vergessen die grandiose Crème brulée! Groß. Was der Berg trennt, verbindet hier die Kulinarik.