Murmeli

15/20 WertungWertungWertung
Standort

Oberlech 6764 Lech am Arlberg Vorarlberg

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

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Mittags in Oberlech gut zu essen, ist gar nicht so einfach. Zu den besten Adressen zählt wohl das kleine Murmeli mit seiner großen (Sonnen-)Terrasse. Küchenchef Wolfgang Strauss bietet eine umfangreiche Auswahl österreichischer Klassiker: vom Tafelspitz – herrlich mürbe, aber ein wenig trocken, da ohne Fettrand – bis zu kräftig gewürzten Kalbsnieren sowie etlichen Gerichten aus der italienischen Küche wie Tortellini, die mit geschmorten Kalbsbacken gefüllt sind. Besonders gut gelingen derzeit die Desserts: Pavlova mit knuspriger Meringue, feiner Vanillecreme und cremigem Pistazieneis oder eine flaumig-intensive (Bitter-)Schokoladenterrine mit dezentem Thymian und fruchtigem Mangokompott. Gute Weine, gehobene Preise, hoher Lärmpegel.
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