Raffl’s Eat Art

Name: Raffl’s Eat Art
Address: Arlbergstraße 69, St. Anton am Arlberg, Tirol, 6580, Österreich
Telephone: 05446 29 10

15/20

Arlbergstraße 6580 St. Anton am Arlberg Tirol

Adresse

Arlbergstraße 69

6580 St. Anton am Arlberg

Österreich

Kontakt

05446 29 10 hotel@antonerhof.at http://www.raffls.com/

Öffnungszeiten

täglich 11.30–14 und 18.30–22 Uhr

Team

Angelo Rindler

Chef

Silvio Seiffert

Souschef

Daniele Buompede

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Das gleich links vom Haupteingang situierte À-la-carte-Restaurant des Hotels Raffl's erfindet sich immer wieder neu. Seit einiger Zeit lautet das Motto „Eat Art/Eat Love“. In einem bunten Ambiente-Mix aus gemütlicher Almhütte mit offener Feuerstelle und modernem Pop-Style (riesige bunte Bilder an den Wänden, mangels entsprechender Beleuchtung aber kaum wahrnehmbar) werden ein drei- bis sechsgängiges Menü (mit Wahlmöglichkeiten) und einige Gerichte à la carte angeboten. Auch wenn vieles wirklich gut schmeckt (idealtypisches Duett vom Schweinskopf mit Sellerie und Trüffel oder Hirsch mit Röstzwiebeln, Holunder und Brioche): 180 Euro für drei Gänge – plus knuspriger Hummertoast als Amuse-Bouche, ein köstlich-herbes Johannisbeersorbet mit Schokocrumbles und feine Plätzchen als Petits Fours – sind schon ein sehr stolzer Preis.