Seebichl

12,5/20 Wertung
Standort

Seebichlweg 6370 Kitzbühel Tirol

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Wertung
Die Küche ist saisonal komponiert, feiert regionale Produzenten und präsentiert sich vor allem vegetarisch. Eine panierte Karfiolscheibe mit Safran-Aioli und Harissacreme schmeckt köstlich, der Preis von 20 Euro ist das einzige Fragezeichen an dieser Vorspeise. Ob faschierte Laibchen vom Milchkalb mit Spitzkohlsalat und Naan-Brot oder marinierte Erdbeeren, selbst gemachte Biskotten und Rahmschottencreme – alles ist kreativ und aromatisch, aber der letzte Bums fehlt. Die Getränkekarte mit vielen bunten Eigenkreationen sollte man schätzen und kann man lieben.
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