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Seidlalm
Ried Ecking 6370 Kitzbühel Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Frischmilch von eigenen Jersey-Rindern, die die Wiesen rund um die Alm herum abweiden, Schnaps, Käse und Butter vom Schörgererhof in Oberndorf: So kann man sich Almkulinarik gefallen lassen. Als gute Ergänzung dazu sind die sauberen und geistvollen Fruchtbrände von Edelbrenner Manfred Höck verfügbar. Die Karte bietet allerlei Traditionelles. Der Moosbeerscharren oder die gebrannte Topfencreme gelingen ausgezeichnet. Es geht aber auch deftig: Die gebackene Blutwurst mit Schnittlauchcreme ist hervorragend und auch das Wildragout ist wirklich toll.
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