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Sternberg
11,5/20
Sternbergerstraße 9241 Wernberg Kärnten
© Sternberg
© Martin Gfrerer und Martin Hofmann
© Martin Gfrerer und Martin Hofmann
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Der Sternberg lockt nicht nur mit seinem pittoresken Kirchlein und dem imposanten Ausblick, sondern ist mit der Messnerei auch kulinarischer Anlaufpunkt. Egal, ob drinnen oder draußen, hier fühlt man sich auf Anhieb wohl. Wir starten mit dem Waldtatar – eine schöne Idee mit interessanten Noten, doch es fehlt ein wenig an Tiefe, um wirklich zu begeistern. Der Branzino aus dem Ofen gelingt hervorragend. Das als Tiramisu ausgewiesene Dessert entpuppt sich als Biskuit-Schichtwerk mit Schlagobers, tut aber dem insgesamt angenehmen Abend keinen Abbruch.
Galerie
© Martin Gfrerer und Martin Hofmann
© Martin Gfrerer und Martin Hofmann
© Martin Gfrerer und Martin Hofmann
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