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Tian Bistro am Spittelberg

Name: Tian Bistro am Spittelberg
Address: Schrankgasse 4, Wien, Wien, 1070, Österreich
Telephone: 01 5269491

14,5/20

Schrankgasse 1070 Wien Wien

Adresse

Schrankgasse 4

1070 Wien

Österreich

Kontakt

01 5269491 spittelberg@taste-tian.com http://www.tian-bistro.com/

Öffnungszeiten

Di–Fr 17–22, Sa 10–14 und 17–22 Uhr

Team

Michael Mayer

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Das Bistro am Spittelberg als den „kleinen Bruder" des Fine-Dining-Restaurants zu bezeichnen, trifft die Sache nicht wirklich. Dazu ist das Bistro viel zu individuell – auch weil das Konzept „Sharing is caring" lautet. Ab zwei Personen werden Gerichte in die Tischmitte gestellt, die das Herz erwärmen. Kreatives Soulfood zum Teilen und Löffeln. Wie zum Beispiel das legendäre TIAN-Tatar mit Joseph-Brot. Oder der Sauerteigchip mit Moosbeerröster, Crème fraîche und eingelegten Eierschwammerln. Geröstete sind auch drauf. Oder für die letzte Runde der Kokosmilchreis mit Kirsche und Haselnuss. Es ist ein Gewinn für den Spittelberg. Nein, für die Stadt.