Lumi

Name: Lumi
Address: Mozartgasse 1, Obertauern, Salzburg, 5562, Österreich
Telephone: 06456 20 000

15/20

Mozartgasse 5562 Obertauern Salzburg

Adresse

Mozartgasse 1

5562 Obertauern

Österreich

Kontakt

06456 20 000 hotel@cinderella.at https://www.cinderella-obertauern.at/fine-dining/

Öffnungszeiten

Do–So 18–23 Uhr Mai bis Oktober 2026

Team

Michael Lampesberger

Chef

Johannes-Matti Gruber

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Lumi, auf finnisch „Schnee“, heißt das neue Fine-Dining-Lokal im Fünf-Sterne-Hotel Cinderella. Ein Herzensprojekt von Johannes Gruber, dessen Mutter Finnin ist. Daher starten wir gleich mit Geräuchertem von Zander, Rentier und hausgebackenem Knäcke- und Lavendelbrot. Der erste Gang – Kohlrabi, Lachsforelle und Birne – ist perfekt. Danach eine gestockte Zwiebelsuppe – der Hammer! Da passt einfach alles und es ist „nur" eine Zwiebel. Weiter geht es mit Hummer, danach Jumbowachtel und Panna cotta. Attraktive Weinkarte. Wir freuen uns schon, denn da kommt noch viel mehr.