vaMoos

Name: vaMoos
Address: Wagrainer Straße 24, Wagrain, Salzburg, 5602, Österreich
Telephone: 06413 8644

13,5/20

Wagrainer Straße 5602 Wagrain Salzburg

Adresse

Wagrainer Straße 24

5602 Wagrain

Österreich

Kontakt

06413 8644 dining@vamoos-restaurant.at https://vamoos-restaurant.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa ab 17.30 Uhr

Team

Lukas Wurzenrainer

Chef

Rene Hofer

Souschef

Peter Rettensteiner

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Drei Karten gibt es an diesem Abend: eine für Getränke, eine für Standardspeisen, eine für essbare saisonale Alternativen. Wir tun uns ein bisschen schwer, den Überblick zu behalten, denn die Auswahl ist groß – mal regional, mal trendy. Statt Pizza, einer Spezialität des Hauses, und Steak wird es ein Salat mit Alpengarnelen, hübsch angerichtet. Das Ragout von der Kleinarler Gämse ist schön mürbe und von Topinambur und etwas zu festen Bärlauchgnocchi umgeben. Zum Limoncelloschaum mit Buttermilcheis – prima gemacht! – bekommen wir noch einen Schluck Limoncello, vom netten italienischstämmigen Serviceleiter persönlich angesetzt. Eine Pizza haben wir dann noch – Stichwort Take-away – vom separaten Counter mitgenommen. Sie war richtig gut!