Wagner’s Wirtshaus

Name: Wagner’s Wirtshaus
Address: Gschmeidlerstraße 32, Hollabrunn, Niederösterreich, 2020, Österreich
Telephone: 0676 308 65 36

13,5/20

Gschmeidlerstraße 2020 Hollabrunn Niederösterreich

Adresse

Gschmeidlerstraße 32

2020 Hollabrunn

Österreich

Kontakt

0676 308 65 36 catering@diewagners.at https://www.diewagners.at/

Öffnungszeiten

Do–Sa 11–22 Uhr

Team

Christoph Wagner

Chef

Franz Richter

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Dieses Wirtshaus mit modernem Ambiente ist ein gefragter Platz, an dem man hervorragend bedient wird, sich über eine ansprechende Küche freuen darf und dazu eine exzellente Weinauswahl mit Jahrgangstiefe angeboten bekommt. Mit einer geschmackvollen „Tom Ka Gai“-Hühner-Kokos-Suppe gelingt eine erste appetitliche Überraschung. Hausgemachte Stelzenknödel auf warmem Speckkraut überzeugen ebenso wie flaumig-feine Spinatknödel. Perfekt abgestimmt in Geschmack und Harmonie kommen Kalbsrückenscheiben mit Zitronen-Tagliolini und Rucola an den Tisch. Zum süßen Finale gibt es Schokosoufflé und Mascarpone-Parfait. Erwähnenswert ist auch der einladende Gastgarten im Sommer.