Weiler

Name: Weiler
Address: Staatsbahnstraße 60, Laa an der Thaya, Niederösterreich, 2136, Österreich
Telephone: 02522 23 79

13/20

Staatsbahnstraße 2136 Laa an der Thaya Niederösterreich

Adresse

Staatsbahnstraße 60

2136 Laa an der Thaya

Österreich

Kontakt

02522 23 79 martin@weilerlaa.at https://www.weilerlaa.at/

Team

Martin Weiler

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Dass das Gasthaus Weiler im Großraum Laa/Thaya kein Geheimtipp für gutes Essen ist, beweisen die zahlreichen Genießer mittags (!) unter der Woche (!) – eine Reservierung ist somit immer angeraten. Die Karte ist übersichtlich gehalten, was aber keinesfalls ein Nachteil ist, wie die aufmerksame Zubereitung der Speisen zeigt. Das Beef Tatar ist fein gewürzt, das rosa gebratene Kalb mit bissfester Gemüsejulienne, Krensauce und Kürbiskernöl ist ein Highlight. Ebenso ein Genuss sind die geschmorten Schweinsbackerl, das Kalbsbeuschel und der Rostbraten mit Pilzen, Majoransafterl und knusprigen Bratkartoffeln. Als süßer Abschluss konnten die Topfen-Mohn-Knödel überzeugen, ebenso wie die Weinkarte mit einem guten Mix aus Neuentdeckungen und Klassikern.